Tajarin all'Uovo

Dal cuore del Piemonte, terra di buongustai, le tagliatelle preparate con semola e uova: i Tajarin. Eseguite secondo la ricetta antica delle nostre nonne, queste tagliatelle nostrane hanno la sfoglia sottile, tagliata in modo irregolare per poter assorbire perfettamente ogni tipo di sugo.
I Tajarin sono pronti in due minuti e sono gustosissimi con il nostro Sugo Rustico ai Funghi Porcini oppure con il Ragù di Carne alla Contadina o il Ragù di Cinghiale.