Barbera d'Alba d.o.c.

Vino pregiato, ottenuto esclusivamente da uve Barbera, che acquista col tempo caratteristiche tipiche dovute all'affinamento in bottiglia.

Zona di origine:

i vigneti coltivati sulle colline che circondano Alba, la cui ottima espozione permette una perfetta maturazione delle uve Barbera.

Caratteristiche organolettiche:

colore rosso rubino tendente al granato; profumo intenso e vinoso; sapore pieno e asciutto.

Abbinamenti gastronomici:

protagonista con i risotti, e carni arrostite o bollite e con i formaggi.