Bonarda doc 2011 Oltrepò Pavese "Etichetta Oro"

Il vitigno coltivato sulle dolci colline dell'Oltrepò, dove l'esposizione a sud e la particolare esposizione dei terreni - particolarmente sabbiosi e fertili - sono gli ingredienti per la perfeta maturazione dell'uva. E' infatti proprio la scelta dei migliori terreni e di conseguenza delle migliori uve che permette di ottenere un vino molto piacevole per la sua eleganza e finezza, accompagnata da un brio particolare che lo esalta. Da qui la scelta di chiamarlo "Etichetta Oro", per certificarne la qualità superiore.

Zona di origine:

Oltrepò Pavese

Caratteristiche organolettiche:

Colore rosso rubino intenso, con sfumature violacee.
Profumo intenso e persistente, netto, con sentori floreali che ricordano particolamente la viola.
Gusto di buona struttura e corpo frescco, si presenta frizzante e brioso e dal retrogusto piacevolmente morbido e fine.

Abbinamenti gastronomici:

Speciale con minestre e antipasti a base di carni, ottimo con salumi anche piccanti, con secondi piatti a base di carni rosse o di selvaggina. Si sposa bene con i formaggi sia a pasta tenera che dura, anche piccanti.