Orecchiette Pugliesi

La cucina italiana, con le sue ricette riesce ad unire la semplicità degli ingredienti con la fantasia dei ricchi sapori mediterranei, è ben rappresentata da questo classico ed apprezzato primo piatto tipico della tradizione pugliese. Preparate artigianalmente con semole di grano duro selezionate, sono eccezionali condite con un sugo a base di verdure fresche o di pesce.