"Pizzicanto" Rosato Primitivo Salento IGT

Per arrivare ad avere un rosato tanto espressivo, raccolta e pressatura soffice delle uve sono tracce su uno spartito che non può permettersi di mancare una sola nota. Per mantenere intatti aromi e profumi del frutto, si agisce con delicatezza e con precisione. In un gioco di equilibri, il Pizzicanto Salento IGT Primitivo Rosato piroetta tra dolcezza e freschezza, senza perdere nel movimento traccia del suo essere orgogliosamente Primitivo. C’è tutta la passione dei nostri Wine Makers di Torricella, l’esperienza di chi conosce per tradizione e per esperienza uve e cielo, terra e profumi di Puglia. Non ne fa mistero il calice, che restituisce ogni carezza, ogni sguardo premuroso, ogni sinuoso movimento e li traduce in sensazioni che conquistano al primo assaggio.

La giusta temperatura di servizio esalta l’insieme delle caratteristiche di questo vino, ed è bene rispettarla quando se ne condivide un calice proprio per riuscire a cogliere il ricco corredo di sfumature che offre. Una breve decantazione accentua il fiorire delle suggestioni: è sufficiente versare un bicchiere di Salento IGT Primitivo Rosato e attendere dieci, quindici minuti prima di sorseggiarlo: sarà un tuffo nei profumi del Salento, un accenno d’Estate e un incontro delicato di piaceri inebrianti.