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Rosato Primitivo Puglia IGT
Rosato secco
2023
Vino rosato ottenuto da vitigni pugliesi: cattura e restituisce profumi e suggestioni di una terra dalla forte vocazione vinicola, rivelando all'assaggio un carattere sensuale e avvolgente. L'analista sensoriale Luca Maroni attribuisce al nostro Rosato Primitivo Puglia IGT 94 punti: un vino che entra a pieno titolo tra I migliori vini italiani dell'anno.
Colore rosato tenue con riflessi vividi e violacei; profumo intenso e persistente, con sentori di uva appena ammostata, amarena, ciliegia e richiamo di violette selvatiche; gusto corposo, armonico, morbido, con vena fruttata e finale lungo piacevolmente fragrante.
Abbinamenti Gastronomici Ottimo con piatti delicati come le carni bianche, pesce crudo o fritture; perfetto come dissetante o come aperitivo.
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Il parere dell'esperto:
"Un rosato mirabile per fittezza, morbidezza, nettezza. Lampone e ciliegia che svelano intatto, polposo, morbido turgore".
Indice di piacevolezza : 94 /100
Luca Maroni
