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SAPORI DI MONTAGNA
6 VINI + 1 GRAPPA + 5 SPECIALITÀ ALIMENTARI + 1 TOVAGLIA
Sei già in vetta ai sapori della festa con questa selezione che sa di Natale, di neve e di bosco
1 bott. Isola dei Nuraghi IGT 2021 rosso secco (cl 75)
1 bott. Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 - bianco secco (cl 75)
1 bott. Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 - rosso secco (cl 75)
1 bott. Montepulciano d’Abruzzo DOC 2024 Collection - rosso secco (cl 75)l
1 bott. Vei Cavour Etichetta Oro rosso secco (cl 75)
1 bott. Gran Giordano N. 4 Ribolla Gialla Spumante extra dry (cl 75)
1 bott. Grappa di Prosecco (cl 50)
1 vaso Miele di Flora Alpina del Piemonte (g 300)
1 conf. Stinco Arrosto (g 550)
1 vaso Sugo Rustico ai Funghi Porcini (g 180)
1 conf. Tagliatelle ai Funghi Porcini (g 250)
1 conf. Mix Frutta Secca leggermente caramellata (g 150)
€ 59,99
Rosso Isola dei Nuraghi IGT
L'Isola dei Nuraghi Rosso si caratterizza per una spinta di freschezza che appaga il palato, invogliando a proseguire la bevuta. Meno difficile e complesso rispetto al Cannonau, è il classico rosso da portare sempre a tavola, perché in un modo o nell’altro finisce. Soprattutto quando serve un vino dalla giusta intensità per reggere il confronto con i sapori forti dei piatti più saporiti.
Un sorso secco, asciutto e sorprendentemente scorrevole, che però mantiene una buona persistenza. Il bouquet è floreale e fruttato, con note di geranio e ciliegia che fanno da protagoniste. Alcolicità presente ma per nulla invasiva, per un rosso di buona bevibilità ed estremamente piacevole.
"Vei Cavour Etichetta Oro"
Elegante e vigoroso, ottenuto grazie alla sapiente opera dei maestri enologi Giordano. È dedicato al grande statista Cavour, appassionato cultore del prezioso nettare di Bacco, che visse nel Castello di Grinzane. L’invecchiamento nelle storiche Cantine Giordano, a due passi dal castello tanto caro a Cavour, conferisce al vino un carattere elegante e raffinato: merita infatti la pregiata Etichetta Oro.
Colore rosso granato, profumo netto e persistente con spiccati sentori di vaniglia, sapore pieno e avvolgente, di ampio corpo e armoniosa struttura.
TEROLDEGO VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT
Il suo nome deriva da “Tiroler” e “Gold”, ovvero l’Oro del Tirolo, e dice già tutto sulla sua caratura preziosa. Riesce a essere intenso e morbido al tempo stesso, con una trama che solo i rossi di montagna possono avere. Un trentino dallo spirito sanguigno.
Corpo ed equilibrio in parti uguali: un rosso fruttato e di grandissima bevibilità, con chiare note minerali, nato per chi ama i sapori eleganti e le giuste vie di mezzo.
"Collection" Montepulciano d'Abruzzo DOC
Il Montepulciano d’Abruzzo DOC è vino di montagna: le sue uve riescono a crescere e a conquistare terreni e zone di difficile coltivazione. E nelle asperità del territorio, trova forza in quello stesso carattere che la regione gli ispira. Di un bel colore rosso rubino, ha un profumo complesso ed è morbido e ben strutturato. Il Montepulciano d’Abruzzo ha origini molto antiche: le prime testimonianze storiche che fanno cenno alle sue uve risalgono al VII° secolo a.C. Il viaggio tra i vini italiani firmato Giordano offre un’etichetta da scoprire: un rosso di grande intensità, denominazione da cullare nella propria cantina per viverne appieno la convincente, espressiva longevità.
Sfumature violacee attraversano un tessuto cromatico rosso rubino intenso, intenso e pieno. Il Montepulciano d’Abruzzo DOC offre un bouquet piuttosto ampio, che gioca con sentori di frutta matura, cacao, fiori scuri e marasca. L’assaggio svela un rosso di grande struttura, dai tannini accentuati: combina sentori di ciliegia matura, caldi e netti, a note pepate sul finale. Morbido e di grande equilibrio.
MÜLLER THURGAU VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT
Il Müller Thurgau ha trovato fra le Dolomiti il suo habitat ideale. E in questa bottiglia si esprime al suo meglio, con tutta la croccante vitalità di cui è capace. Colore giallo tenue con riflessi verdolini, sentori delicati di fiori, un inconfondibile corredo aromatico: goditi l’eleganza di un trentino vero.
Fiori bianchi e note distinte di pesca e di mela fanno da sottofondo a un gusto tenue ma deciso, con una persistenza notevole e una struttura che non dimenticherai. Da provare.
Spumante "Gran Giordano N.4" Ribolla Gialla
La Ribolla Gialla è un vitigno versatile che ben si presta alla produzione con metodo Charmat di questo piacevole spumante. Ha colore giallo paglierino intenso e perlage fine e persistente; profumi floreali di rosa bianca, glicine e acacia e note agrumate e minerali. Perfetto da gustare con l'aperitivo, ma anche con i più freschi piatti di pesce.
La Ribolla Gialla è un vitigno versatile che ben si presta alla produzione con metodo Charmat di questo piacevole spumante. Ha colore giallo paglierino intenso e perlage fine e persistente; profumi floreali di rosa bianca, glicine e acacia e note agrumate e minerali. Perfetto da gustare con l'aperitivo, ma anche con i più freschi piatti di pesce.
Grappa di Prosecco
Una grappa monovitigno, che nasce dalla distillazione di vinacce di sola uva Prosecco, colta sana e ben matura. La lenta distillazione trasmette la ricchezza aromatica dell‘uva di origine, con un profumo fruttato e fragrante che ben la distingue. Il colore è trasparente e al palato si caratterizza per la grande morbidezza.
Stinco Arrosto
Il classico stinco, scelto fresco, lavorato e sgrassato. La carne morbida e succosa è aromatizzata da un trito di aromi che lo rendono appetitoso e delicato.
Ingredienti: carne di suino, sale, spezie, aroma naturale. SENZA GLUTINE.
INGREDIENTI: carne di suino, sale, spezie, aroma naturale. SENZA GLUTINE.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto.
MODALITÀ DI PREPARAZIONE: Immergere la busta sigillata in acqua bollente, mantenendo l'ebollizione per 10 minuti. Toglierla dall'acqua e tagliare un angolo della busta per far fuoriuscire il liquido di cottura. Estrarre lo stinco dalla busta, riporre in un tegame e servire ben caldo, senza salare. Suggeriamo di completare la cottura con un passaggio in forno. Bastano 8 minuti a 220° C per ottenere una crosta croccante.
MIX FRUTTA SECCA LEGGERMENTE CARAMELLATA
Mix di Mandorle, Anacardi e Semi di Zucca. Leggermente caramellati con miele e sale. Un prodotto sfizioso, da consumarsi in qualsiasi momento della giornata, soprattutto nei momenti di relax. Ricco di fibre e fonte di energia.
Mandorle caramellate e salate 35% (mandorle 77%, zucchero, miele 2%, sale 1,4%), semi di zucca caramellati 35% (semi di zucca 78,2%, zucchero, miele 2%), anacardi caramellati e salati 30% (anacardi 69,3%, zucchero, miele 2%, sale 1,4%). Proporzioni variabili.
Può contenere altra frutta a guscio, arachidi e semi di sesamo.
Tagliatelle ai Funghi Porcini
Realizzate secondo le tecniche dell'antica tradizione pastaia, sono rese uniche dal caratteristico sapore del fungo porcino. Per gustarle è ideale un condimento semplice e genuino, anche solo olio extra vergine di oliva o una noce di burro.
INGREDIENTI: semola di grano duro, acqua, fungo porcino disidratato 1,3% (Boletus Edulis), aroma fungo 1,3%, aglio disidratato 0,4%. Può contenere tracce di uova.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto.
ISTRUZIONI DI COTTURA: Mettere sul fuoco un litro d’acqua e 10 grammi di sale per ogni 100 grammi di pasta.
TEMPO DI COTTURA: 6 - 8 minuti circa.
Sugo Rustico ai Funghi Porcini
Un sugo al pomodoro classico, accompagnato da ottimi funghi porcini, selezionati e freschissimi, insaporito con prezzemolo, cipolla, aglio e olio d'oliva. Un condimento prezioso, privo di conservanti e coloranti.
INGREDIENTI: pomodoro, funghi prataioli 10% (agaricus bisporus), funghi porcini 8% (Boletus edulis), olio extravergine di oliva 5%, cipolla, sale, prezzemolo, zucchero.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Miele di Flora Alpina del Piemonte
Un miele prezioso e raro, ottenuto dal polline dei profumati fiori alpini delle montagne piemontesi. Il gusto dolce e delicato unito all’aroma floreale e mandorlato ne fanno un ideale dolcificante per bevande calde, ma può essere utilizzato anche nella preparazione dei dolci, oppure gustato insieme ai formaggi o da solo.
INGREDIENTI: miele di flora alpina del piemonte.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto.
