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"Andeluna 1300" Torrontes
100% Argentino
Bodega Andeluna
2022
Si presenta con luminosi riflessi argentati. Profondamente intenso e complesso, con note di pesca bianca e pera. Elegante profumo floreale di gelsomino e fiori d'arancio. Corpo medio e acidità delicata, con ricordi persistenti del suo intenso profumo. Servire a 16 °C. Adatto alla conservazione.
Formato 0.75 l. (€ 18,53/lt.)
Vinificazione Selezione manuale dei grappoli. Pressatura pneumatica, fermentazione con lieviti selezionati in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata di 14 °C. Assenza di rovere e di fermentazione malolattica
Approfondimenti
Fermi tutti. Questo è un super vino del territorio. Argentino 100%, il Torrontes di Bodega Andeluna è un vino bianco proveniente dalla regione di Mendoza, in particolare dalla Valle de Uco. Luogo affascinante e unico nel suo genere, le vigne si trovano a oltre 1000 metri sul livello del mare. Si parte con una selezione manuale dei grappoli migliori, successivamente sottoposti a pressatura pneumatica. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata e al termine della trasformazione affina in vasche di acciaio per preservare la freschezza e l'autenticità del vitigno di partenza. Nel calice si scopre così un vino caratterizzato da riflessi argentati luminosi, con profumi intensi e profondi. Note di pesca bianca e pera, richiami floreali di gelsomino e fiori d'arancio. In bocca, invece, il Torrontes mostra un corpo medio e un'acidità delicata, con un richiamo netto ai suoi profumi. Sulla tavola, grazie al suo profilo aromatico e alla sua freschezza, si abbina bene a carni bianche, insalate, pesci alla griglia e crostacei.
Note Sulla Produzione
Argentina
Bodega Andeluna. RP89 Km 11, M5561 Tupungato, Mendoza
