Riesling dell'Oltrepò Pavese DOC

Bianco secco

2021

Vitigno d’oltreconfine, l’Oltrepò Pavese Riesling DOC è un bianco raffinato e dai profumi intensi, vinificato secondo tradizione dai nostri esperti Wine Makers. Un’etichetta che contribuisce ad arricchire l’assortimento di bianchi firmato Giordano: delicato e al tempo stesso ricco di sfumature, è un vino che conquista fin dal primo assaggio.

Gradi
Gradi
12% vol
Temperatura Di Servizio
Temperatura Di Servizio
8°-10 °C
Contiene Solfiti
Contiene Solfiti
  
Caratteristiche organolettiche

Di colore giallo paglierino carico, arricchito da riflessi verdognoli tanto accesi quanto intriganti. Il profilo olfattivo è particolarmente ricco, con echi di fiori e cenni più intensi di pesca e agrumi. I toni minerali tracciano un profilo aromatico pulito e schietto, sapido ed elegante.

8 ,20
  € 10,93/lt.   (cod. 02164)
Commercializzato da: Giordano Vini S.p.A. via Cane Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.
Vinificazione

Dopo una vendemmia che risente in modo particolare della stagione (anche tardiva, in caso di lenta maturazione delle uve), il Riesling DOC Oltrepò Pavese Giordano la fermentazione naturale inizia il processo di vinificazione, che si concluderà donando al vini, proprio in virtù delle caratteristiche delle uve, un armonioso equilibrio tra acidità naturale e dolcezza.

Abbinamenti Gastronomici

Se vogliamo offrire un accostamento ricercato, l’Oltrepò Pavese Riesling DOC Giordano è perfetto con la Choucroute Alsaziana: un secondo robusto a dir poco, a base di carne di maiale e crauti. Il Riesling si presta a un ampio ventaglio di possibili wine paring: cucina di mare, primi leggeri, verdure, formaggi freschi e carni bianche.

Degustazione

Bianco insolito, un vino che viene dal freddo (l’origine tedesca del vitigno è fermamente impressa nella sua natura) e che non gradisce temperature di servizio sotto i 10*. Ben sopporta un periodo di affinamento in bottiglia: se correttamente conservato. Notevoli le evoluzioni che regala nel corso del tempo, rivelandosi piacevole da scoprire stagione dopo stagione.


Note Sulla Produzione

Prodotto da RI.VI. S.p.A - Monforte d'Alpone, distribuito da Giordano Vini S.p.A - Diano d'Alba - Italia

Prodotto in Italia

 

La mia Collezione
20 bottiglie
64 ,99
(cod. 75969)
SPEDIZIONE GRATUITA
Cantina Segreta
10 VINI PREGIATI + 2 SPUMANTI
49 ,99
(cod. 64170)
SPEDIZIONE GRATUITA
Grandi Vini d'Autore
12 VINI PREGIATI
59 ,99
(cod. 63997)
SPEDIZIONE GRATUITA