Barbaresco DOCG 2011 Riserva

2011

Barbaresco DOCG 2011 Riserva

Rosso invecchiato

Nasce da uva Nebbiolo, un vitigno esigente che richiede terreni fertili e profondi e predilige le colline di ripida pendenza.  Viene vinificato tradizionalmente, con lunghe macerazioni delle bucce, e poi affinato per almeno 5 anni in botti di rovere, in cantine con luce, umidità e temperatura costante.

Gradi
Gradi
14%
Temperatura Di Servizio
Temperatura Di Servizio
18°-20 °C
Caratteristiche organolettiche

Colore rosso delicato con riflessi aranciati dovuti all’invecchiamento; profumo intenso e persistente, con note di marasca, spezie e vaniglia. Il sapore è netto e schietto, equilibrato con un retrogusto prolungato.

18 ,90
1 bottiglia (cl 75)   (cod. 8546)
€ 25,20/lt.
Abbinamenti Gastronomici

Predilige piatti ricchi a base di carni rosse o selvaggina e formaggi saporiti di media e lunga stagionatura.  Eccellente con ricette a base di tartufo.