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Il Top in Bottiglia
6 bottiglie
Quando vuoi portare in tavola qualcosa di speciale, scegli solo il meglio. Il Top in Bottiglia racchiude una selezione di vini pensata per rendere ogni brindisi più importante, ogni cena più piacevole e ogni momento in compagnia ancora più memorabile. Una confezione dedicata a chi ama la qualità e vuole avere sempre la bottiglia giusta per l'occasione.
Nebbiolo Langhe DOC
Il Nebbiolo Langhe DOC è coltivato in Piemonte fin dal 1200 e ha ricevuto attestati di apprezzamento e stima sin dal 1500. È un rosso di grande stoffa, capace di evolvere esprimendo nel tempo aspetti celati della propria personalità. Matura in legno, per consentire massima armonizzazione delle sensazioni. L’affinamento accompagna le evoluzioni del carattere, restituendo in ogni calice di Nebbiolo Langhe DOC un insieme di sensazioni in grado di soddisfare anche il Wine Lover più esigente.
Riflessi ramati dovuti all’invecchiamento occhieggiano dalla fitta trama rosso rubino, e con il passare del tempo aumentano di numero e intensità. Al naso presenta un panorama odoroso complesso e articolato, all’interno del quale spiccano ciliegia sotto spirito, viola e cenni di spezie ereditate dal legno. Pieno e austero se bevuto giovane, come tradizione comanda, ammorbidisce la propria naturale irruenza con l’invecchiamento. Finale ampio, persistente: danzano aromi di frutti rossi, espressione del vitigno, e tannini importanti.
Curiosità
Perché il Nebbiolo si chiama Nebbiolo? Due le tesi più accreditate: la prima vuole che il nome derivi dalle nebbie che avvolgono le colline quando le sue uve sono mature, nei primi giorni di ottobre. Una seconda teoria fa risalire il nome alla fitta pruina che ricopre gli acini, simile a un banco di nebbia che ne offuschi il colore.
Le denominazioni prodotte con il Nebbiolo sono quattro, e tutte di assoluto rilievo in Piemonte. Il Nebbiolo, appunto, il Barbaresco, il Roero e il Re dei Rossi, il Barolo.
Barbaresco DOCG
Nasce da uva Nebbiolo, un vitigno esigente che richiede terreni fertili e profondi e predilige le colline di ripida pendenza. Viene vinificato tradizionalmente, con lunghe macerazioni delle bucce, e poi affinato per almeno 3 anni in botti di rovere, in cantine con luce, umidità e temperatura costante.
Colore rosso delicato con riflessi aranciati dovuti all’invecchiamento; profumo intenso e persistente, con note di marasca, spezie e vaniglia. Il sapore è netto e schietto, equilibrato con un retrogusto prolungato.
Prosecco DOC
Bianco leggermente aromatico, prodotto con uva Glera, comunemente detta Prosecco. E’ caratterizzato da un colore giallo paglierino e un profumo delicato lievemente aromatico. Il perlage è sottile e persistente, con note fruttate e gusto morbido e spumeggiante.
Colore giallo paglierino scarico, con riflessi verdolini e perlage fine e persistente; profumo floreale intenso, particolarmente aromatico con evidenti sentori di uva, di mela verde, di fiori di tiglio; sapore piacevolmente brioso, armonico e fine, molto elegante, con retrogusto fresco e acidità equilibrata.
Valpolicella DOC Ripasso Superiore
Aromi di sottobosco, liquirizia e pepe aprono a un sorso pieno e rotondo, arricchito da una trama tannica molto elegante e da una complessità tipica per il territorio. Il finale è molto persistente.
"Rinforzato" Primitivo Puglia IGT Appassimento
Un vino dalla struttura sontuosa e dal carattere ricco e deciso. Elegante sin dagli aromi, sprigiona in bocca tutta la sua forza, ricordando frutti maturi, cioccolato e spezie dolci.
Cannonau di Sardegna DOC
Sicuramente il vino rosso più importante e conosciuto della Sardegna, un vino tutto d’un pezzo che rispecchia perfettamente il carattere mediterraneo dell’isola: è il Cannonau (chiamato anche Grenache). In questa terra si esprime con caratteristiche organolettiche uniche e ben riconoscibili. Perfetto da abbinare ai formaggi più stagionati e ai tipici piatti della cucina locale, ma non solo.
Si tratta di un vino vigoroso, caldo e corposo, dal tenore alcolico non indifferente e un buon tannino. Nel calice si ritrovano tutti i profumi e aromi della macchia mediterranea, con richiami di spezie e una balsamicità ben presente. Il sapore è secco e persistente.
