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"El Bos" Tinta de Toro DO 2021
Vellutato e ricco
Cavitoro Bodegas
2021
Color ciliegia con riflessi violacei, pulito e luminoso con lacrime fini. Di buona intensità, dove predominano gli aromi di frutta nera, mirtilli, ribes, chicchi di caffè su uno sfondo di vaniglia e moka. Le sensazioni contrastanti al naso sono un perfetto prologo per un sorso vellutato e gustoso. È un vino cremoso, con tannini ampi e dolci. Piacevole, gustoso e di facile beva.
Formato 0.75 l. (€ 16,00/lt.)
Vinificazione Vino prodotto con uve della varietà Tinta de Toro, provenienti dai migliori vigneti della bodega, con un'età compresa tra i 30 ei 45 anni. Affinamento: 4 mesi di barrique
Abbinamenti Gastronomici Carni rosse alla griglia
Approfondimenti
Oggi Bodegas Covitoro può contare su strutture spaziose, dotate delle tecnologie più avanzate. Nel corso della sua storia, infatti, la cantina ha subito adattamenti importanti per far fronte alle esigenze e alle richieste del mercato. E’ stata realizzata, per esempio, anche una ampia area destinata a ospitare le botti e il prodotto finito. In questi locali la temperatura e l’umidità sono mantenute sotto costante controllo, per garantire la perfetta conservazione del vino. Covitoro ha una capacità produttiva di circa 4,5 milioni di chili di uva all'anno, e una capacità di stoccaggio massima pari a circa 6 milioni di litri, oltre a 1400 botti di quercia americana e francese.
Note Sulla Produzione
Spagna
Cavitoro Bodegas. Ctra. Tordesillas, 13 49800 Toro. Zamora(España)
