10 vini per il pranzo di Natale

Il pranzo di Natale è uno dei momenti più attesi dell’anno, e come ogni grande occasione, richiede la giusta selezione di vini. Se siete indecisi su quale vino scegliere per accompagnare i piatti tipici delle feste, ecco una guida con 10 vini italiani che si abbinano perfettamente alle tradizioni natalizie. Scoprite i migliori vini rossi, bianchi e bollicine perfetti per un menu tradizionale e ricco e per rendere speciale il vostro pranzo natalizio!

Aperitivo di Natale: bollicine per iniziare con brio

Il pranzo di Natale inizia sempre con un brindisi dalla nota frizzante. Per un aperitivo fresco e raffinato, il Prosecco DOC Millesimato extra dry è una certezza: brioso, fruttato, con una bollicina fine che prepara il palato senza appesantirlo.

Se preferite qualcosa di più originale, optate per uno Prosecco DOC Rosè Millesimato. Le note di frutti di bosco e crosta di pane ne fanno un vino estremamente versatile, perfetto anche per un cocktail di benvenuto, in abbinamento a antipasti freddi o a base di pesce come salmone affumicato, tortine e antipasti leggeri.

Antipasti di Natale: vino bianco fermo e versatile

Gli antipasti natalizi sono spesso un tripudio di sapori, e per accompagnarli niente di meglio di un Chardonnay. Un Chardonnay australiano affinato in legno, come per esempio lo Chardonnay Koonangua Hill, con la sua eleganza e morbidezza, si adatta perfettamente a piatti complessi come i salumi, i formaggi stagionati e i crostini. La sua struttura lo rende ideale anche per accompagnare piatti più ricchi come i crostacei o i frutti di mare.

Accanto ad esso puoi servire un Pinot Grigio delle Venezie DOC, più fresco e scorrevole, ideale con antipasti di pesce, vol-au-vent e formaggi morbidi. Il suo profilo sottile e fragrante porta al pranzo un tocco di leggerezza che prepara al meglio il passaggio verso i primi piatti.

Primi piatti natalizi: vini ricchi per esaltare tortellini, lasagne e ragù

Nel corso del pranzo di Natale, i primi piatti sono sempre protagonisti. Per i piatti a base di pasta ripiena come tortellini, cappelletti o ravioli, un Lambrusco di Modena DOC è l'abbinamento perfetto. Questo vino frizzante, con la sua acidità e freschezza, bilancia alla perfezione la ricchezza dei ripieni e dei sughi.

Se preferite un rosso più strutturato, il Primitivo di Manduria DOC è una scelta eccellente per piatti più robusti come le lasagne o un ragù di carne.

Secondi piatti: vini rossi delle feste e grandi tradizioni

Per i piatti principali del pranzo di Natale, è fondamentale scegliere vini rossi di grande struttura e complessità. Tre delle migliori opzioni italiane sono: Amarone della Valpolicella, Barolo e Brunello di Montalcino.

Ecco come scegliere il rosso giusto in base agli abbinamenti migliori:
 

• Amarone della Valpolicella: grazie alla sua ricchezza e morbidezza, è perfetto per accompagnare piatti di carne arrosto o selvaggina.
• Barolo DOCG: con la sua finezza ed eleganza, è l’abbinamento ideale per piatti complessi come il brasato al Baroloo il vitello tonnato.
• Brunello di Montalcino: questo grande rosso toscano, con il suo bouquet ricco di note di frutta matura e spezie, si sposa magnificamente con carni rosse grigliateo arrosto.

I dolci natalizi e la leggerezza del Moscato Spumante

Dopo un pasto ricco, il momento del dessert richiede una bollicina che sappia bilanciare la dolcezza senza sopraffarla. Lo Spumante “Gran Giordano n.3” Moscato è la scelta perfetta per accompagnare i classici dolci natalizi come il Panettone o il Pandoro. La sua freschezza e leggera effervescenza lo rendono ideale per stimolare il palato e concludere in dolcezza.

Non solo vini: gli spirit per un fine pasto natalizio elegante

Per concludere un pranzo natalizio abbondante, niente è meglio di un buon digestivo. Sebbene la Grappa di Nebbiolo con il suo sapore robusto e deciso sia una scelta raffinata, esistono molti altri spirit tra cui scegliere per soddisfare i gusti di tutti. Dall’Amaro Camatti al Limoncello, passando per liquori alle erbe o Rhum invecchiati, le opzioni per il fine pasto sono davvero tante. Se desiderate un abbinamento ancora più gourmet, gustate il vostro digestivo con cioccolato fondente di alta qualità per un'esperienza ancora più elegante e appagante.

Scegli il vino giusto per il tuo pranzo di Natale

Abbinare correttamente le etichette alle diverse portate non è complicato: basta puntare su vini equilibrati, riconoscibili e capaci di valorizzare ogni piatto. Le proposte Giordano coprono tutto il menu natalizio, dall’aperitivo al dessert, permettendoti di costruire un percorso coerente e piacevole per i tuoi ospiti.

Acquistare vino online da un'e-commerce specializzato in prodotti di qualità è la soluzione ideale per trovare la bottiglia perfetta per il vostro pranzo natalizio. Buone feste da Giordano!