News e curiosità

Ci sono alcune regole che determinano quali siano i migliori abbinamenti tra cibo e vino. Rosso e pesce non vanno d’accordo, per esempio. Ti sei mai chiesto perché?

Prosegue la nostra ricerca per i migliori piatti a base di pesce da servire durante la cena della vigilia. La ricetta di oggi ci porta in Sicilia, con un pizzico di Campania per il contorno. Scopri ricette e abbinamenti.

Londra ha ospitato la prima sessione dell’International Wine Challenge 2019: torniamo dal Regno Unito con ottimi risultati e con la ferma determinazione a fare ancora meglio durante la sessione di Aprile!

Una ricetta che profuma d’Estate e della tradizionale cucina di mare di un tempo: il Cacciucco alla Livornese è un piatto ricco e saporito, che eleva e impreziosisce pesci considerati minori.