
News e curiosità

Aperitivo all’italiana: una tradizione senza tempo
Dalla fine del 1700 a oggi l’aperitivo ha assunto nuove forme, ma resta un rituale che unisce tutti gli italiani da Nord a Sud
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Come abbinare il vino: la Scuola Inglese
Oltre alla Scuola Italiana e a quella Francese, esiste una terza via che stabilisce come vadano abbinati cibo e vino. Si tratta della Scuola Inglese, e ha una sola regola: lascia che sia il gusto a guidare le tue scelte
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Come abbinare il vino: la Scuola Francese
Prosegue il nostro viaggio alla scoperta delle principali tecniche di abbinamento cibo - vino: oggi parliamo della Scuola Francese. Un decalogo di regole rigide, con alcune importanti eccezioni
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Come abbinare il vino: la Scuola Italiana
Abbinare cibo e vino è un'arte. Tre le scuole di pensiero principali: Italiana, Francese e Inglese. Ecco cosa prevede la Scuola Italiana, tra Tradizione, Stagione, Valorizzazione e... Poesia!
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Come rendere speciale la tavola di Natale
Sei alla ricerca di idee per rendere speciale la tavola il giorno di Natale? Ecco alcuni suggerimenti: semplici trucchi per creare l’ambiente perfetto
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