News e curiosità

L’Esclusivo Etichetta Oro Rosato Puglia IGT della linea Esclusivo firmata Giordano è un rosé delicato, ricco di profumi espressivi. Provalo in abbinamento a una calda Crema di funghi. Ecco la ricetta.

Nessuno mette in dubbio che i funghi siano buoni e versatili: quel che dovresti mettere in dubbio è di conoscerli al 100%. Preparati, perché tutto quello che sai sui funghi potrebbe essere falso!

Il tartufo non è solo un ingrediente della cucina più ricercata: è anche un modo per portare a tavola un pizzico di magia. Se il suo aroma inconfondibile non basta a convincerti, ecco 6 buone ragioni per amarlo

Abbinare vino e funghi? Non è impossibile, ma occorre comprendere le esigenze degli uni per rendere più facile la vita all’altro! Ecco come identificare le caratteristiche principali dei funghi e come sposarle al meglio a quelle del vino

L’Autunno in cucina profuma di Funghi e Tartufi, protagonisti di piatti dal sapore intenso e inconfondibile. Vuoi viziare i tuoi ospiti con un menu dai profumi autunnali? Ecco tutto quelle che occorre!

12 curiosità e fatti poco noti sul tartufo, inestimabile ricchezza di molti territori italiani votati all’eccellenza dell’enogastronomia.

I funghi rappresentano uno degli ingredienti più utilizzati nella cucina italiana: scopri quattro metodi infallibili per conservarli

Risotto con salsiccia e funghi al profumo di Barbaresco, per dare il benvenuto ai sapori d'autunno

Una pratica guida che ti mostra come pulire i funghi senza danneggiarli, per renderli protagonisti dei tuoi successi in cucina