Blog di Giordano Vini

Per ottenere una grigliata perfetta, accensione del barbecue e preparazione della brace sono fondamentali. Scopri come accendere rapidamente il barbecue e come ottenere la brace perfetta.

Dalla scelta della carne fino al vino in abbinamento

Quest’anno ci prepariamo a celebrare la Pasqua e la Pasquetta nell’intimità delle nostre case. Intorno ad ogni tavola ci saranno preparativi per festeggiare in maniera alternativa con i nostri familiari, il partner o i coinquilini, ma questo non ci impedirà di brindare anche insieme a chi è lontano.

Si fa presto a dire barbecue, ma a Ferragosto l’errore è dietro l’angolo. Ecco 7 errori da evitare per grigliare e vivere felici, anche a Ferragosto

Scegliere i vini per la grigliata ti manda in crisi? Non più con questa semplice guida. Ecco come scegliere il vino giusto per il tuo prossimo BBQ

La ricetta definitiva per un Pulled Pork da vero maestro della griglia e i migliori vini da servire in abbinamento

Hai in programma una grigliata e vuoi offrire qualcosa di speciale? Porta in tavola una Salsa Barbecue fatta in casa, perfetta per accompagnare la carne alla brace.

Indossa il grembiule, sfodera pinze e paletta, ravviva la brace: è tempo di dimostrare ai tuoi invitati che il Re del Barbecue è uno solo. 5 trucchi per mantenere la corona di BBQ King anche quest’anno!