News e curiosità

Crêpes con sugo ai funghi porcini: la ricetta di Ilaria

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Menu della vigilia – I Primi

Il cuore del Menu della vigilia: il primo. Difficile che qualcuno si tiri indietro di fronte alla portata che di norma preferiamo. Per questo motivo ti diamo non una, ma due ricette da provare!
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6 buone ragioni per amare il tartufo

Il tartufo non è solo un ingrediente della cucina più ricercata: è anche un modo per portare a tavola un pizzico di magia. Se il suo aroma inconfondibile non basta a convincerti, ecco 6 buone ragioni per amarlo
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Guida definitiva per abbinare vino e funghi

Abbinare vino e funghi? Non è impossibile, ma occorre comprendere le esigenze degli uni per rendere più facile la vita all’altro! Ecco come identificare le caratteristiche principali dei funghi e come sposarle al meglio a quelle del vino
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