News e curiosità

Il cuore del Menu della vigilia: il primo. Difficile che qualcuno si tiri indietro di fronte alla portata che di norma preferiamo. Per questo motivo ti diamo non una, ma due ricette da provare!

L’Esclusivo Etichetta Oro Rosato Puglia IGT della linea Esclusivo firmata Giordano è un rosé delicato, ricco di profumi espressivi. Provalo in abbinamento a una calda Crema di funghi. Ecco la ricetta.

Nessuno mette in dubbio che i funghi siano buoni e versatili: quel che dovresti mettere in dubbio è di conoscerli al 100%. Preparati, perché tutto quello che sai sui funghi potrebbe essere falso!

Il tartufo non è solo un ingrediente della cucina più ricercata: è anche un modo per portare a tavola un pizzico di magia. Se il suo aroma inconfondibile non basta a convincerti, ecco 6 buone ragioni per amarlo

Abbinare vino e funghi? Non è impossibile, ma occorre comprendere le esigenze degli uni per rendere più facile la vita all’altro! Ecco come identificare le caratteristiche principali dei funghi e come sposarle al meglio a quelle del vino

L’Autunno in cucina profuma di Funghi e Tartufi, protagonisti di piatti dal sapore intenso e inconfondibile. Vuoi viziare i tuoi ospiti con un menu dai profumi autunnali? Ecco tutto quelle che occorre!

12 curiosità e fatti poco noti sul tartufo, inestimabile ricchezza di molti territori italiani votati all’eccellenza dell’enogastronomia.

I funghi rappresentano uno degli ingredienti più utilizzati nella cucina italiana: scopri quattro metodi infallibili per conservarli

Risotto con salsiccia e funghi al profumo di Barbaresco, per dare il benvenuto ai sapori d'autunno