Pizza time! Pizza e focaccia per le tue grigliate
Metti le mani in pasta e la pasta sul BBQ: cuocere pizze e focacce sulla brace non è mai stato così semplice. Dall’impasto alla cottura, tutto quello che devi sapere per diventare provetto pizzaiolo
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Sua maestà la grigliata di carne: 5 segreti per farne un successo
Indossa il grembiule, sfodera pinze e paletta, ravviva la brace: è tempo di dimostrare ai tuoi invitati che il Re del Barbecue è uno solo. 5 trucchi per mantenere la corona di BBQ King anche quest’anno!
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Marinare la carne per il BBQ con il vino rosso e bianco
Alcuni tagli di carni, specialmente i più sottili e adatti a cotture brevi, diventano molto più gustosi se marinati prima di finire sulla griglia. Ecco 4 preparazioni semplici e saporite a base di vino
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5 idee per la tua prossima grigliata di pesce
Vuoi dare al tuo barbecue un sapore mediterraneo? Stupisci gli amici con una grigliata di pesce. Ecco 5 idee per ottenere un risultato memorabile.
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Pietra o griglia? Diretta o indiretta? Scegli la cottura ideale per il tuo BBQ!
Si fa presto a dire barbecue: tecniche e metodi di cottura sono moltissimi, e ciascun taglio di carne ne richiede di particolari. Tutto quello che devi sapere prima di metterti alla griglia.
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Coleslaw, l’insalata giusta per il tuo barbecue!
Cavolo, carote e l’inconfondibile salsa che lo condisce: il Coleslaw è un tipico contorno per BBQ, hamburger e cene a base di Hot Dog. Diffusissima negli States, ha origine irlandese. Ecco la ricetta.
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6 vini (più 1) per la grigliata perfetta
Il sole brilla alto, tra una giornata di pioggia e l’altra: il tempo del BBQ è arrivato! Elettrico, a carbone, a gas oppure a legna. Sfodera le tue doti di maestro delle griglia, ai vini pensiamo noi.
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La festa dei vicini: una tradizione amatissima!
Nata nel 1999 a Parigi, la festa dei vicini è diventata un appuntamento fisso in tutta Europa. Una giornata da dedicare all’amicizia e alla solidarietà. Non prendere impegni il 19 maggio!
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Asparagi: 3 deliziose ricette e quali vini Giordano servire!
Primavera, tempo di asparagi! La stagione entra nel vivo e le diverse tipologie di questa deliziosa verdura sono pronte per diventare protagoniste in tavola. Ecco 3 ricette per esaltarne i sapori.
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