Il Merlot è il sesto vitigno per diffusione in Italia e uno dei più apprezzati e coltivati al mondo. Ecco 5 curiosità che ancora non conosci su questa uva versatile ed espressiva

Ricetta estiva per eccellenza, la Panzanella è un piatto molto popolare in Toscana e non solo. Ecco una variante pugliese, con le friselle al posto del pane, e un suggerimento per scegliere il vino migliore per accompagnarla

Il vitigno chiamato Malvasia è uno dei più diffusi nel bacino del Mediterraneo: soltanto in Italia se ne contano 18 varianti. Scopri alcune curiosità su questa famiglia enologica diffusa e apprezzata

Oltre alla Scuola Italiana e a quella Francese, esiste una terza via che stabilisce come vadano abbinati cibo e vino. Si tratta della Scuola Inglese, e ha una sola regola fondamentale: lascia che sia il gusto a guidarti!

Un errore nella scelta di una bottiglia ha creato questo pilastro dei cocktail Made in Italy: Vermouth, Bitter e Prosecco diventano ingredienti di un drink nato per caso e diventato un must per tutti gli appassionati

Prosegue il nostro viaggio alla scoperta delle principali scuole di pensiero nell’abbinamento cibo vino: oggi parliamo della Scuola Francese. Un decalogo di regole rigide, che ammette alcune importanti eccezioni

Prestigiosi concorsi enologici internazionali e valutazioni d’eccellenza da parte dell’analista sensoriale Luca Maroni: i vini Giordano hanno conseguito risultati importanti, e sono pronti a stupirvi

Abbinare cibo e vino è una vera e propria arte. Nel corso degli anni si sono affermate tre scuole di pensiero principali: Scuola Italiana, Francese e Inglese. Vediamo insieme che cosa prevede la Scuola Italiana, tra Tradizione, Stagione, Valorizzazione e... Poesia!

Se il caldo frena la tua creatività in cucina, che ne dici di un dolce fresco e semplice da preparare? Ecco 5 ricette veloci e golose per dolci estivi freschissimi, e le migliori Bollicine per accompagnarli