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Blog di Giordano Vini
I lavori in cantina tra i colori d’Autunno
In Autunno la vendemmia è soltanto un tassello di un mosaico complesso, quello dei lavori di Cantina: dal travaso alla svinatura, dalla fermentazione ai primi imbottigliamenti
Finger Food per Halloween? Dita di strega!
Orribili a vedersi, irresistibili da mangiare: sono l’unico Finger Food perfetto per Halloween! Biscotti a forma di dita di straga, rese ancora più sanguinose dalla marmellata di fragole. Ecco come prepararli!
7 cose che non sai su Halloween
Curiosità e stranezze della festa più paurosa dell’anno: dall’origine della celebrazione alle tradizioni più curiose, un viaggio alla scoperta di Halloween nel mondo
HalloWine Quiz: pronti per la festa più spaventosa dell’anno?
Fantasmi, zombie e vampiri sono pronti a celebrare Halloween: tra un brindisi e l'altro gioca con Giordano Vini e scopri quanto sei preparato sulla Notte delle Streghe!
Strangozzi alla norcina con tartufo nero
Prendi una ricetta tradizionale, rispettane lo spirito, aggiungi il più pregiato prodotto della gastronomia regionale: gli Strangozzi alla norcina con tartufo nero sono un piatto assolutamente da provare!
Tempo di tartufo: eventi e sagre da non perdere!
Alba e le altre: le principali manifestazioni in Italia per chi ama il tartufo e ne apprezza le differenti incarnazioni regionali. Un viaggio alla scoperta di uno dei prodotti di punta della gastronomia italiana
Come preparare le uova al tegamino con il tartufo
Un piatto semplice solo in apparenza: per cucinare un perfetto uovo al tegamino con tartufo occorrono pazienza, ingredienti di qualità e attenzione in fase di cottura. Ecco la ricetta
Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, l’oro di Langa torna protagonista
Dal 7 ottobre al 26 novembre Alba accoglie gli amanti del Tartufo Bianco: la Fiera Internazionale, giunta quest’anno alla 87° edizione, torna ad animare le vie della città piemontese. Tutti gli appuntamenti da non perdere