News e curiosità
Barbecue: breve guida dei vini in abbinamento
I vini migliori per accompagnare le tue grigliate di carne, pesce e verdure
LEGGI TUTTO
Menù della Pasqua milanese: i vini da abbinare ai piatti della tradizione
Dalla torta pasqualina alla colomba, un menu con vino per festeggiare in puro spirito lombardo
LEGGI TUTTO
5 cocktail di benvenuto per il tuo prossimo BBQ
Brindisi tra amici per aprire le danze ad un barbecue speciale
LEGGI TUTTO
Come sopravvivere alla grigliata di Ferragosto
Si fa presto a dire barbecue, ma a Ferragosto l’errore è dietro l’angolo. Ecco 7 errori da evitare per grigliare e vivere felici, anche a Ferragosto
LEGGI TUTTO
Come scegliere i vini per la tua grigliata
Scegliere i vini per la grigliata ti manda in crisi? Non più con questa semplice guida. Ecco come scegliere il vino giusto per il tuo prossimo BBQ
LEGGI TUTTO
L’hamburger perfetto in 5 mosse
Se pensi che cucinare un buon hamburger sia semplice, è vero solo in parte. Alcuni trucchi possono rendere questo piatto semplicemente sublime. Ecco come fare.
LEGGI TUTTO
Pulled Pork, ricetta e abbinamento per maestri del BBQ
La ricetta definitiva per un Pulled Pork da vero maestro della griglia e i migliori vini da servire in abbinamento
LEGGI TUTTO
Grill Different: il BBQ coreano
Se pensate che siano gli USA a detenere il primato dei BBQ, state sottovalutando la Corea. Il barbecue alla coreana è un metodo particolare di cottura alla brace, esotico e speziato. Scopri ricette e tradizioni.
LEGGI TUTTO
Come accendere il barbecue
Per ottenere una grigliata perfetta, accensione del barbecue e preparazione della brace sono fondamentali. Scopri come accendere rapidamente il barbecue e come ottenere la brace perfetta.
LEGGI TUTTO