News e curiosità

La cucina giapponese è apprezzatissima in tutto il mondo, e anche in Italia ha conquistato moltissimi estimatori. Il giusto vino esalta i sapori del sushi: ecco quali scegliere per un’esperienza culinaria da vero gourmet

Quando si parla di vino è facile che vengano citati i tannini. Molto spesso si parla di vini tannici quando nel calice si versano rossi importanti. Scopriamo insieme che cosa sono i tannini e quali caratteristiche hanno

Ecco alcuni trucchi per stupire gli amici con una conoscenza del vino sbalorditiva. Se ne conosci almeno uno, puoi dire di essere un appassionato: Se li conosci tutti… sei un vero Wine Lover!

Prosegue il nostro viaggio alla scoperta delle principali tecniche di abbinamento cibo - vino: oggi parliamo della Scuola Francese. Un decalogo di regole rigide, con alcune importanti eccezioni

Abbinare cibo e vino è un'arte. Tre le scuole di pensiero principali: Italiana, Francese e Inglese. Ecco cosa prevede la Scuola Italiana, tra Tradizione, Stagione, Valorizzazione e... Poesia!

I vini migliori per accompagnare la tua grigliata: alcune indicazioni per evitare errori e conferire al tuo prossimo BBQ un tocco da vero Sommelier

In partenza per Verona? Il Vinitaly, edizione numero 52, apre le porte agli amanti del vino (professionisti e non solo) a partire da domenica 15 aprile. Ecco 5 cose da fare se sarai in fiera

A Pasqua porta in tavola una selezione di vini bianchi eleganti e versatili: ecco i suggerimenti dei nostri esperti per completare il tuo Menu con le migliori etichette

Scopri se hai la stoffa per essere un perfetto Sommelier a Pasqua, trova il giusto abbinamento tra i piatti e i vini elencati: gioca con il nostro Quiz!