Insalata Greca, pranzo estivo semplice e completo

Con i suoi ingredienti mediterranei, l’Insalata Greca è un piatto perfetto per i giorni più caldi dell’Estate. Ecco come prepararla: semplice, veloce e di sicuro effetto! Leggi tutto

Pasta alla norma, la ricetta tradizionale

Tutto quello che occorre per servire in tavola una Pasta alla Norma perfetta: dagli ingredienti giusti alla preparazione passo passo, con una particolare attenzione al miglior wine pairing

Tiella barese: riso, patate e cozze!

Una ricetta tradizionale così buona da lasciare cu l’ecchie daffore! Scopri come preparare un capolavoro della cucina pugliese, un piatto che a Bari è quasi una religione: la Tiella Barese.

Involtini Primavera, una ricetta deliziosa!

Chi non ha mai assaggiato un caldo e croccante involtino primavera? Stuzzicanti e delicati, sono semplici da preparare e portano in tavola un pizzico di oriente. Scopri come prepararli in casa

Giordano Vini, Export al femminile

Esportazioni, nuovi mercati e tutta l'energia di un ufficio in rosa: un altro modo di promuovere i nostri vini, raccontato da chi si occupa di questa sfida ogni giorno

Musicisti Gourmet: Filetto alla Rossini

Uno dei più grandi compositori italiani di sempre, Gioacchino Rossini, aveva anche una smisurata passione per la buona tavola: e oltre a opere immortali ci ha regalato ricette favolose. Scopri uno dei suoi capolavori più gustosi!