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News e curiosità
Come fare la salsa al vino bianco
Un condimento semplice e di grande effetto, la salsa al vino bianco è perfetta con il pollo e con piatti a base di pesce e crostacei. Prepararla è semplicissimo: ecco la nostra ricetta in due varianti appetitose
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Raggiante Rosato e… Insalata Autunnale con Farro, Verdure e Pecorino
Ricette Raggianti #3: la leggerezza del Raggiante Rosato incontra il vostro nuovo comfort food autunnale, una tiepida insalata di Farro, Verdure e Pecorino! Ecco come prepararla
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Raggiante Bianco e… Gamberoni all’Arancia
Ricette Raggianti #2: con un profumatissimo e leggero Raggiante Bianco oggi proponiamo un piatto inedito e saporito, i Gamberoni all’Arancia. Molto semplici da preparare e di sicuro effetto!
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Raggiante Rosso e… Spiedini di Pollo Piccanti
Ricette Raggianti #1: avete mai provato a servire il nostro Raggiante Rosso con Spiedini di Pollo piccanti? Una ricetta semplice e veloce, perfetta per esaltare un rosso quotidiano di grande espressività
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Vasocottura: menu completo e vini in abbinamento
Tornata in auge nel corso degli ultimi anni, la Vasocottura è una tecnica culinaria green, semplice e di sicuro effetto. Ecco come cucinare un intero menu e quali vini servire insieme a ciascuna portata
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Come fare una riduzione al vino rosso
La riduzione al vino rosso è una di quelle preparazioni che possono far svoltare i tuoi piatti: prepararla è semplice e l’effetto è garantito. Provala con le bombette pugliesi!
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Risotto Mimosa, ricetta coloratissima per festeggiare l’8 Marzo
Per una cena tra amiche o un momento speciale in famiglia, il Risotto Mimosa è la ricetta ideale ed è particolarmente indicata per celebrare la festa della donna: ecco come prepararlo
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Food & Wine: 7 vini per 7 donne speciali!
Nell’anno del Cibo Italiano, celebriamo la cultura della buona tavola (e non solo) con 7 donne e 7 vini davvero eccezionali. Pronto a scoprire il lato rosa dell’enogastronomia?
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