News e curiosità

Tornata in auge nel corso degli ultimi anni, la Vasocottura è una tecnica culinaria green, semplice e di sicuro effetto. Ecco come cucinare un intero menu e quali vini servire insieme a ciascuna portata

Il Nebbiolo è uno dei vitigni più caratteristici (e nobili) del Piemonte, basti pensare che è il papà del blasonato Barolo. Eppure può vantare una serie di curiosità che stupiranno anche i Wine Lovers più esperti!

Benvenuto Autunno: la stagione fresca è alle porte, ecco 5 suggerimenti per scoprire sapori, curiosità e meravigliosi luoghi da vedere per viverla al meglio

Ci siamo: domenica 16 settembre randagi di tutta Italia monteranno in sella alla propria bicicletta per celebrare l’indomito spirito di ogni Randonneur. Ecco 5 valide ragioni per unirsi alla festa!

C'è chi ama le fresche serate autunnali, chi preferisce un assolato pomeriggio estivo in spiaggia e chi non sa decidere quale sia la stagione che più lo fa star bene. Scopri qual è la stagione che meglio ti rappresenta e quale vino stappare per darle il benvenuto!

I passatelli sono un tipo di pasta diffusa in Emilia Romagna e tutto il centro Italia: di origini contadina, sono ottimi sia in brodo che asciutti. Ecco come prepararli (e quale vino abbinare)

Il repentino cambio di clima lascia ormai intendere che l’Estate è agli sgoccioli: e con la fine della bella stagione, iniziano i saldi! Scopri come rimettere a nuovo la Cantina per l’Autunno risparmiando, senza rinunciare alla qualità

Il Merlot è il sesto vitigno per diffusione in Italia e uno dei più apprezzati e coltivati al mondo. Ecco 5 curiosità che ancora non conosci su questa uva versatile ed espressiva

Ricetta estiva per eccellenza, la Panzanella è un piatto molto popolare in Toscana e non solo. Ecco una variante pugliese, con le friselle al posto del pane, e un suggerimento per scegliere il vino migliore per accompagnarla